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Mittwoch, 14.11.2018

Weihnachtsmenü

Amuse Bouche

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Rinder Tatar / Variation von Roter Bete

Zwiebel / Speck / Kräutersalat

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Wachtel 

Balsamico-Linsen / Rauchschaum 

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Crépinette vom Schweinefilet

Kartoffelbrot / warmer Bohnensalat

Feigensoße

oder

Zanderfilet

karameliesierter Chicorée / Schnittlauch

Kartoffelmousse

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Weiße Schokolade

Zitrone / Mandarine / Milchbrösel

 

Menü mit Schweinefilet € 44,00 / mit Zanderfilet  € 46,00

 

Weihnachtsmenü am 25.12.2018 von 12.00 - 15.00 / 18.00 - 21.30

                   und am 26.12.2018 von 12.00 - 15.00 / 18.00 - 21.30

um Reservierung wird gebeten