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Sonntag, 15.07.2018

Vorspeisen

Antipasti  € 12,00

marinierte eingelegte Gemüse, Oliven

Salami, Coppa, Mozzarella und Schinken

Carpaccio vom Rinderfilet  €  15,00

Parmesankörbchen, Zitronenrahm, Pilze

Fischsuppe  €  12,00

Rouille, Käse und Croûtons

Melone und Schinken  €  13,00

San Daniele DOP, Melone

Thunfischtatar  €  15,00

Mango, Gurke, Koriander, Sesam, Mirin, Rucola

Scampi und Oktopus  €  14,00

Olivenöl, Tomate, Kräuter, Knoblauch

 

 

 

 

Salatvariationen

Salat " Roter Hirsch "   €  22,00

Rinderfilet, Kartoffelrösti, Tomate

"Café de Paris" Butter, Rote Bete Chips 

"Caesar Salad"  €  16,00

Romana Salat, Knoblauch, Oliven-Croûtons, Maispoulardenbrust, Parmesan

"Nizza Salat"  € 18,00

Bohnen, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Oliven, Sardellen

Thunfischsteak

Rucola-Spinat Salat € 18,00

Büffel-Burrata, alter Balsamico, Basilikum, Olivenöl

Tomate, eingelegte Paprika

Salat mit Arancini € 16,00

Arancini mit Salsiccia, Erbsen, Mozzarella, Arrabiata-Dip

Panzanella mit Thunfisch € 20,00

Tomaten, Brot, rote Zwiebeln, Basilikum, Thunfischsteak, Arrabiata-Dip 

 

 

Pasta

Spaghetti aglio, olio e peperoncini €  12,00

Olivenöl, Knoblauch, Peperoni und Parmesan

Spaghetti all´amatriciana €  15,00

Pancetta, Tomate, Peperoni und Parmesan

Casarrecia mit Salsiccia  € 17,00

Rucola, Fenchel, Zitrone und Parmesan 

Casarrecia mit Thunfisch  € 19,00

ofengeschmorte Tomatensoße, Kapern

Basilikum, Oliven, Bottarga und Parmesan 

Penne mit Chorizo € 16,00

Rucola, Pimientos, Fenchel, Oliven

rote Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan

Spaghetti mit Scampi € 19,00 

Olivenöl, mediterrane Gemüse, Kräuter 

 

 

 

 

Hauptgerichte

Argentinisches Rumpsteak "Gran Asado"  €  26,00

mit Avocado-Salsa, Grilltomate, Aubergine, Rosmarinkartoffeln

Cordon Bleu  €  22,00

mit San Daniele DOP und Gruyère, Pommes Frites

Wiener Schnitzel  €  20,00

Preiselbeeren, Pommes Frites

Thunfischsteak mit Sesam  € 24,00

Aasabi-Gurke, Blumenkohl-Kokospüree

Kalbstafelspitz "Sous-Vide"  € 20,00

Meerrettichsoße, grüner Spargel, Kartoffelrösti, Rote Bete Chips

Kaninchenkeule  € 19,00

in Weißwein, Zucchini, Thymian-Risotto

 

- zu allen Hauptgängen servieren wir Salat - 

 

 

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Vegetarischer Hot Dog  € 12,00

Vadouvan-Karotte, Togarachi, Quinoa Salat

Kichererbsen-Dip, rote Zwiebeln

Massaman Gemüse-Curry € 14,00

Gemüse, Erdnüsse, Kartoffeln, Rissoni

Roter Hirsch Burger  €  16,00 

Radicchio, Scamorza, Mango Chutney, Bacon Jam

Kartoffelspalten, Tour Cream

The Giant Goat Burger  € 16,00

Rucola, Zwiebel Chutney, Ziegenkäse

Bacon Jam, Kartoffelspalten, Sour Cream

"Fish and Chips"  € 16,00

Kabeljau, Mushy Peas, Pommes Frites 

Oktopus "Sous-Vide"  € 18,00

Chorizo-Bohnen Ragout, Tomate, Pimientos

Kartoffelpüree, gerösteter Knoblauch

 

 

 

Dessert

Energy-Mix  € 12,00

Açai-Guarana Sorbet, Cherry-Cola Sorbet

Wassermelone-Matcha Sorbet, Red Bull Sorbet

Baby Ananas  € 12,00

in Vanille-Butter karamellisiert, Mango Chutney

Joghurt-Limetten Eis , Granatapfel

Kokos Créme brûlèe  €  12,00

Pfeffer-Mango, Piña Colada 

Stracciatella Parfait  € 10,00

Milchkaffee Eis, Schokoladen Eis

Eiskaffee  € 6,50

 

 

 

 

Kindergerichte

Kleines Schnitzel oder Rahmschnitzel  €  10,00

vom Kalb

Fischstäbchen mit Pommes Frites  €  8,00

Chicken Nuggets mit Pommes Frites  € 10,00

alle Kindergerichte wahlweise mit Pommes Frites oder Nudeln